Cataplana portugal

cataplana portugal

Qual o significado de cataplana?

T radição, sabor inconfundível, formato peculiar, 3 palavras que caracterizam este magnífico utensílio. Um cozinhado na cataplana é uma experiência magnífica que nos leva a experimentar o expoente máximo de um sabor verdadeiramente incomparável.

Quais são as vantagens da cataplana?

As suas formas harmoniosas aliadas á sua versatilidade fazem da cataplana um utensílio muito especial, diferente de qualquer outra panela. Podendo-se desmontar, cozinhar em qualquer uma das partes, servir apenas com a parte de baixo, a cataplana é de facto um utensílio muito prático e fácil de se usar.

Por que a cataplana é um trunfo nacional no campo da culinária?

A cataplana, utensílio e instrumento (porque é dado o mesmo nome aos cozinhados lá feitos), está agora a ser promovida pelos gastrónomos contemporâneos como um trunfo nacional no campo da culinária, a par dos peixes e mariscos da nossa costa. Refugiados ucranianos recebidos por casal pró-russo em Setúbal.

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