Bacalhau gratinado com espinafres

bacalhau gratinado com espinafres

Como fazer espinafres de bacalhau?

Tempere com sal, pimenta e noz-moscada. Depois dos espinafres escolhidos e lavados, coza-os em água temperada com sal cerca de 10 minutos e escorra-os. Coza o bacalhau na água.

Como preparar o bacalhau para o forno?

- Programa-se 15 min., temp varoma, vel 1. - Entretanto num tabuleiro para ir ao forno coloque a batata frita saloinha, os espinafres e metade do refogado. - Desfie agora o bacalhau.

Como faço para fritar o bacalhau?

Guarde 750 ml da água de cozer o bacalhau. Depois de frio limpe o bacalhau de peles e espinhas e desfie. 2. Numa frigideira, leve ao lume o azeite e os alhos. Deixe aquecer. Junte o bacalhau e deixe fritar cerca de 3 minutos.

Quais são os ingredientes do bacalhau salgado?

Ingredientes: 200 g de migas de bacalhau salgado 1 cebola bem grande 300 g de espinafres congelados em folha 2 ovos 500 g de batata 2 dentes de alho 1 folha de lou... Ingredientes: -800 g de bacalhau demolhado, e desfiado e limpo de peles e espinhas batatas ás rodelas para fritar q. b. Espinafres 2 cenouras, -3 ovos cozidos c...

Como limpar o bacalhau de espinafres?

Depois dos espinafres escolhidos e lavados, coza-os em água temperada com sal cerca de 10 minutos e escorra-os. Coza o bacalhau na água. Escorra-o, reservando a água da cozedura. Deixe arrefecer um pouco o bacalhau, limpe-o de peles e espinhas, e desfaça-o em lascas. Leve um tacho pequeno ao lume com a manteiga ou margarina a derreter.

Como fazer espinafres de bacalhau com queijo ralado?

Tempere com sal, pimenta e noz-moscada. Depois dos espinafres escolhidos e lavados, coza-os em água temperada com sal cerca de 10 minutos e escorra-os. Coza o bacalhau na água. Escorra-o, reservando a água da cozedura. Deixe arrefecer um pouco o bacalhau, limpe-o de peles e espinhas, e desfaça-o em lascas.

Como preparar o bacalhau?

Leve uma frigideira ao lume com o azeite e os alhos picadinhos a aquecer, junte o bacalhau mexa com um garfo até o bacalhau estar bem quente e espalhe sobre os espinafres. Regue com o creme e polvilhe com queijo ralado.

Como fazer bacalhau na Semana Santa?

O PetitChef decidiu fazer esta delícia da culinária Portuguesa, não deixe de fazer na Semana santa, é bem simples assim. Confira: Ingredientes: 2 Postas de Bacalhau 400g de Espinafres 4 Cenouras (raladas) 2 Ovos 4 Batatas (médias) 1 Cebola (média) 2 Dentes de alho 1 Pacote de molho bec...

Como Fritar batatas de bacalhau?

Depois de fritar as postas de bacalhau, frite no mesmo azeite as batatas acrescentando sempre que precisar o azeite e a cebola para não queimar. Na travessa, coloque as postas de bacalhau fritas no centro e as batatas em volta.

Como fritar bacalhau com azeite?

Seque os lombos de bacalhau com um pano de cozinha e passe-os por farinha. Leve uma frigideira ao lume com o azeite, deixe aquecer, junte o bacalhau e deixe-o fritar até ficar bem douradinho de ambos os lados. Retire e reserve. Descasque e pique muito finamente os alhos, junte-os à mesma frigideira com o azeite de fritar o bacalhau e deixe ferver.

Como fritar lombos de bacalhau?

Seque os lombos de bacalhau com um pano de cozinha e passe-os por farinha. Leve uma frigideira ao lume com o azeite, deixe aquecer, junte o bacalhau e deixe-o fritar até ficar bem douradinho de ambos os lados.

Como fazer refogado de bacalhau?

Cozinhar o bacalhau em fogo brando por 5 minutos e escorrer bem, até ficar bem seco. Fritar a seguir em azeite bem quente e farto, com cuidado para não desfazer. Fazer um refogado juntando o alho picado e a pimenta numa frigideira com azeite e massa de tomate.

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